Chokladprovningar
1. Introduktion till chokladens värld
Under denna provning går vi igenom hur choklad tillverkas, från böna till kaka, samt chokladens historia. Vi provar 8 olika sorter choklad för att känna skillnad på såväl böna, kakaohalt och ursprungsland. Avslutningsvis provar vi något tillverkat av choklad, t.ex. en pralin, petit four eller mousse.
Tid: ca 1 timme
Pris: 200 kronor (inkl. moms)
2. Mjölkchokladprovning
Under denna provning går vi först igenom hur mjölkchoklad tillverkas, vad den innehåller och vad man bör tänka på när man handlar en mjölkchoklad. Därefter blindtestar vi 15 sorters mjölkchoklad uppdelade i tre priskategorier och diskuterar tillsammans smakskillnader och struktur, för att till sist komma fram till om det är värt att lägga dyra pengar på en mjölkchoklad.
Tid: ca 1,5 timme
Pris: 200 kr/person (inkl. moms)
Under denna provning går vi igenom hur choklad tillverkas, från böna till kaka, samt chokladens historia. Vi provar 8 olika sorter choklad för att känna skillnad på såväl böna, kakaohalt och ursprungsland. Avslutningsvis provar vi något tillverkat av choklad, t.ex. en pralin, petit four eller mousse.
Tid: ca 1 timme
Pris: 200 kronor (inkl. moms)
2. Mjölkchokladprovning
Under denna provning går vi först igenom hur mjölkchoklad tillverkas, vad den innehåller och vad man bör tänka på när man handlar en mjölkchoklad. Därefter blindtestar vi 15 sorters mjölkchoklad uppdelade i tre priskategorier och diskuterar tillsammans smakskillnader och struktur, för att till sist komma fram till om det är värt att lägga dyra pengar på en mjölkchoklad.
Tid: ca 1,5 timme
Pris: 200 kr/person (inkl. moms)
Bra att veta
Tillägg
Reseersättning tillkommer.
Tidstillägg: 100 kr per påbörjad kvart då provning försenas på grund av kunden.
Bokning
E-post: rebecca.ester@gmail.com
Avbokning
Tidigare än 14 dagar före provning debiteras ingenting, därefter fram till provningsdagen debiteras 50%.
Betalning
Efter att bokning skett skickas en orderbekräftelse som ska signeras och skickas tillbaka. Betalning sker efter detta.
Reseersättning tillkommer.
Tidstillägg: 100 kr per påbörjad kvart då provning försenas på grund av kunden.
Bokning
E-post: rebecca.ester@gmail.com
Avbokning
Tidigare än 14 dagar före provning debiteras ingenting, därefter fram till provningsdagen debiteras 50%.
Betalning
Efter att bokning skett skickas en orderbekräftelse som ska signeras och skickas tillbaka. Betalning sker efter detta.
